L'initiative prévoit l'aménagement d'une conserverie anti-gaspi dans le 20ème arrondissement de Paris. Elle élargira la gamme de produits, notamment des nouvelles conserves et des biscuits à base de pain sec. L'activité de traiteur zéro-déchet à base d’invendus alimentaires sera également lancée. Une offre de travail à façon pour les surplus des producteurs franciliens sera développée. Cela revalorisera 7 à 8 tonnes par an d’invendus alimentaires.