Patrimoine gastronomique | Région Île-de-France

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thématique active Actualité

Parcours de la gastronomie : l’Hôtel de la Marine, site fondateur, est ouvert

Date de l'arrêté Le 03/06/2021
Catégorie Culture, Économie

thématique active Actualité

L'Île-de-France, un autre patrimoine : le patrimoine gastronomique, des produits d'excellence

Date de l'arrêté Le 17/07/2023
Catégorie Culture

thématique active Actualité

Parcours de la gastronomie : 6 sites irrésistibles à découvrir

Date de l'arrêté Le 13/12/2019
Catégorie Culture, Économie

thématique active Actualité

Un Parcours de la gastronomie avec les hauts lieux gourmands d'Île-de-France

Date de l'arrêté Le 16/04/2021
Catégorie Culture

thématique active Actualité

L'inventaire du patrimoine gourmand de l'Île-de-France

Date de l'arrêté Le 03/07/2023
Catégorie Culture

ouvrages

Les ouvrages sur le patrimoine gastronomique

thématique active Recette

Céleris-raves, jus d'herbes et crème fraîche

thématique active Recette

Carpaccio de pommes et de poires

thématique active Recette

Carottes Héritage rôties, purée moutardée et fleurs de capucine

thématique active Recette

Jus de carottes au miel

thématique active Recette

Burger à la Fourme d’Ambert AOP, oignons caramélisés et mayonnaise maison

thématique active Recette

Brochettes fromagères pannées aux Bries de Meaux et de Melun et au Chèvre d'Île-de-France sur lit de cresson

La marque « Produit en Île-de-France »