L'entreprise Les Marmites Volantes vise à améliorer la qualité de ses services de restauration zéro déchet. Elle prévoit l'acquisition de contenants réutilisables, consignés et d'équipement de cuisine. Ces actions permettront d'éviter 16 tonnes de déchets par an. L'entreprise déménagera sa production dans un plus grand laboratoire à Saint-Denis. Cela renforcera son équipe avec 60 emplois non délocalisables d'ici 5 ans.