Le projet vise à mettre en place un programme pédagogique et à équiper un incubateur culinaire avec un laboratoire de cuisine et un espace de co-working pour les jeunes créateurs et entrepreneurs dans les territoires « politiques de la ville ». Cela inclut la mise à disposition d'un plateau technique, l'organisation d'événements d'application et la mise en place d'une assistance administrative, commerciale et de gestion. Objectif : consolider les projets et assurer la pérennité des entreprises dans les territoires « politiques de la ville ».