dans l'assiette Confirmant son rôle de révélateur des talents de l’agroalimentaire francilien, le concours IdFood a décerné les prix de son édition 2026. Pour cette 10e édition, 3 entreprises ont été distinguées par le jury. Elles seront mises à l’honneur lors du prochain Salon international de l’alimentation, en octobre prochain.
Depuis 2008, IdFood, le concours de l’innovation alimentaire constitue un rendez-vous incontournable pour les acteurs franciliens émergeants dans le secteur de l’innovation alimentaire. Soutenu par la Région et organisé par l’AREA Île-de-France et Agroalia, le club des start-up agroalimentaires porté par la CCI Paris Île-de-France, ce dispositif a pour but d’accompagner l’émergence de solutions innovantes capables de répondre aux défis économiques, environnementaux et sociétaux auxquels fait face le secteur alimentaire et l'agriculture en Île-de-France.
Une édition 2026 marquée par une forte mobilisation
Ouvert du 28 avril au 29 mai 2026, l’appel à candidatures a rencontré un réel succès. Les entreprises franciliennes développant un produit, un service ou un concept lié à l’alimentation pouvaient concourir dans 2 catégories : start-up et PME/ETI. Parmi les 38 candidats, 11 étaient adhérents de la marque régionale « Produit en Île-de-France », témoignant du dynamisme des producteurs et entreprises engagés dans la valorisation du territoire.
Les candidats ont été évalués selon plusieurs critères :
- Le caractère innovant des solutions proposées,
- Leur impact en matière de développement durable,
- Leurs bénéfices pour la santé,
- Leur contribution au rayonnement de l’Île-de-France,
- Leur capacité à soutenir l’économie locale.
3 projets récompensés
Après la délibération du jury, 2 lauréats ont été distingués dans les catégories principales du concours.
Approv'Halles
Dans la catégorie PME, le jury a récompensé Approv’Halles, la 1re plateforme publique de transformation et d’approvisionnement alimentaire local destinée à la restauration collective francilienne.
Sirgho
Dans la catégorie start-up, c’est Sirgho qui s’est imposée grâce à son sirop de sorgho, présenté comme une alternative innovante et plus durable au sucre raffiné. Une solution qui répond à la fois aux attentes des consommateurs et aux enjeux environnementaux de la filière alimentaire.
Le Cochon du Bassin Parisien
Le jury a également souhaité mettre à l’honneur les entreprises engagées dans la valorisation des productions franciliennes à travers un prix spécial « Coup de cœur du jury - Produit en Île-de-France ». Celui-ci a été attribué aux établissements Guy Harang / Paris Terroirs pour leur démarche de valorisation du patrimoine gastronomique régional et leur marque emblématique Le Cochon du Bassin Parisien.
Cap sur le SIAL Paris 2026
Pour les lauréats, l’aventure ne s’arrête pas là. Les entreprises distinguées lors des éditions 2025 et 2026 bénéficieront en effet d’une visibilité exceptionnelle sur le pavillon régional lors du prochain Salon international de l’alimentation (SIAL) Paris 2026.
Organisé du 17 au 21 octobre 2026 au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte, cet événement mondial constitue une vitrine stratégique pour l’innovation agroalimentaire. Une opportunité unique pour ces entreprises franciliennes de présenter leur savoir-faire à des visiteurs et acheteurs venus du monde entier et de démontrer que l’Île-de-France est aussi une terre d’innovation alimentaire.
Zoom sur la marque « Produit en Île-de-France »
Vous souhaitez manger local, favoriser la qualité et les circuits courts en Île-de-France ? Créée par la Région, la marque « Produit en Île-de-France regroupe plus de 12 000 produits 100 % made in Île-de-France proposées par plus de 650 adhérents, à retrouver sur produiteniledefrance.fr.
