Financement régional pour l’acquisition d’équipements en inox destinés aux offices de restauration scolaire
Description
Le projet vise à réduire le recours aux contenants plastiques à usage unique dans les huit offices de restauration scolaire de la commune de Dammarie‑les‑Lys, qui préparent environ 1 970 repas par jour pour les élèves et les enfants en accueil de loisirs. Il prévoit d’acheter des bacs gastronormes en inox, des fours, des équipements de froid, des meubles de stockage et de séchage, du petit matériel de manipulation et des chariots de transport adaptés, afin de remplacer les contenants en cellulose. Le personnel d’environ 40 agents sera formé aux nouvelles pratiques.
Action locale
Économie circulaire et gestion des déchets
Au travers de son Plan régional de prévention et de gestion des déchets et de sa Stratégie économie circulaire, la Région soutient de nombreux projets pour limiter et valoriser tous les types de déchets, avec pour ambition de devenir un territoire leader en matière d'économie circulaire.
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