Achat d'un équipement de refroidissement-dessiccation pour l'artisan boulanger GANIX
Description
Le projet vise à optimiser le cycle de cuisson et améliorer la conservation du pain frais pour l’artisan boulanger bio de Paris. Il finance l’achat d’un équipement de refroidissement-dessiccation par le vide. L’entreprise, adhérente à « Produit en Île-de-France », dessert 700 établissements scolaires et emploie 29 équivalents temps plein.
Action locale
Agriculture
Avec sa marque « Produit en Île-de-France » qui valorise la production francilienne et de nombreux dispositifs permettant notamment de sanctuariser les terres agricoles et d’aider les jeunes agriculteurs à se lancer ou à reprendre une exploitation, la Région est aux côtés de sa filière agricole.
En savoir plus sur l'action régionale pour l'agriculture, la ruralité et l'alimentation
Découvrez les aides
Toutes les aidesCe service repose sur des techniques innovantes de reconnaissance de texte, notamment pour faciliter votre recherche. Nous serons ravis de bénéficier de vos retours et suggestions pour l'améliorer. Pour cela, vous pouvez nous écrire à maregionpresdechezmoi@iledefrance.fr.