Le projet vise à généraliser la restauration zéro plastique dans 46 cantines scolaires de Vitry-sur-Seine et Gentilly en remplaçant les contenants à usage unique par des bacs en inox thermoscellés. Il finance l’achat d’une ligne de conditionnement, de bacs et couvercles en inox, ainsi que du matériel de thermo-scellage et de tracking. Le bénéficiaire principal est le SIDORESTO, syndicat intercommunal gérant 8000 repas par jour. Ce projet permettra d’éviter 32 tonnes d’emballages plastique par an et s’inscrit dans les objectifs du PRPGD et de la SREC pour réduire le plastique à usage unique.