L'action prévoit la construction d'un bâtiment de 660 m² à la commune de Saint-Mammès. Ce bâtiment comprendra un restaurant, une cuisine, des sanitaires, des locaux techniques, et une salle avec entrée indépendante. Il sera construit selon la démarche de construction Haute Qualité Environnementale (Hqe). Les matériaux biosourcés, l'isolation en textile recyclé et fibre de chanvre, le chauffage bois, et les panneaux photovoltaïques seront utilisés. Cela vise à améliorer les conditions d'accueil pour les élèves demi-pensionnaires, le personnel communal, et les jeunes.