Le projet vise à restructurer le site historique de la Fondation des Apprentis d’Auteuil à Paris 16e et à doubler sa capacité d’accueil. Il prévoit des études préalables : programmation, diagnostics, faisabilités, chiffrages et assistance à maîtrise d’ouvrage. Les bénéficiaires principaux sont les apprentis de l’école hôtelière, les élèves en prépa apprentissage, et les usagers des équipements (restaurant, gymnase, institut d’éducation sensorielle). L’objectif est de repenser l’espace pour accueillir 317 apprentis et une quarantaine d’élèves, en développant l’apprentissage et en intégrant un volet paysager important.