Menu haut en couleur Du 1er au 30 juin 2024, donnez de la couleur à vos papilles ! Dégustez le menu inspiré des recettes de peintres impressionnistes dans les restaurants franciliens partenaires de l’opération. Une carte interactive vous permet de découvrir leurs adresses.
Informations pratiques
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En Île-de-France
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Prix du menu déterminé par les restaurateurs franciliens.
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- Adresse du lieu : En Île-de-France
La 1re exposition du mouvement impressionniste eut lieu en 1874. 150 ans, ça se fête !
Pour célébrer cet anniversaire, la Région Île-de-France fait dans l'originalité en organisant « Les Papilles impressionnistes », du 1er au 30 juin 2024.
Cette opération conjugue :
- Savoir-faire,
- Gastronomie,
- Culture.
Elle se justifie par le fait que, tout autant que la Normandie, l'Île-de-France est un berceau de l'impressionnisme : Auvers-sur-Oise (95), Bougival, Chatou (78) ou encore Barbizon (77) en portent encore le témoignage.
Des recettes inspirées par les peintres impressionnistes
Avec « Les Papilles impressionnistes », découvrez un menu élaboré :
- À partir de recettes inspirées par des peintres impressionnistes,
- À base de produits locaux et de saison.
Le tout, en Île-de-France et en Normandie, dans plusieurs types de restaurants participants :
- Brasseries,
- Restaurants gastronomiques,
- Restaurants étoilés...
Ghislaine Arabian, marraine des « Papilles impressionnistes »
Ghislaine Arabian est une chef cuisinière française, passionnée et autodidacte.
Originaire du Nord, elle est spécialiste des cuisines flamande et française qu’elle a mis à l’honneur dans son établissement Les Petites Sorcières, à Paris (14e).
Première femme à avoir obtenu 2 étoiles au Guide Michelin, elle a été récompensée pour son parcours par le Trophée des femmes en or.
Fédérer communes et restaurateurs autour d’un projet gastronomique et culturel
Les objectifs des « Papilles impressionnistes » sont multiples :
- Mettre à l’honneur les territoires franciliens,
- Promouvoir les savoir-faire des métiers de bouche,
- Valoriser les circuits courts, les produits de saison et la marque régionale « Produit en Île-de-France »,
- Permettre au public de (re)découvrir le courant impressionniste.
Fêtez le 150e anniversaire officiel du mouvement impressionniste
1874-2024. Pour marquer les 150 ans du mouvement impressionniste, de nombreux événements culturels prestigieux soutenus par la Région sont organisés, avec en tête de pont l’exposition d’envergure internationale « Un soir avec les Impressionnistes Paris 1874 », au musée d’Orsay, de mars à juillet 2024, ou encore l’exposition « Van Gogh à Auvers-sur-Oise, les derniers voyages », depuis octobre 2023 jusqu'au 29 septembre 2024.
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