Formation professionnelle Dans un secteur artisanal en tension, la boulangerie parisienne Farinez'vous a fait le pari de l'inclusion. Grâce à une école de formation cofinancée par l'Union européenne et gérée par la Région Île-de-France, elle accompagne des Franciliens éloignés de l'emploi vers des métiers qui recrutent avec de véritables perspectives durables.
Farinez’vous, une école inclusive de boulangerie
À Paris, dans le 13ᵉ arrondissement, la boulangerie Farinez'vous va bien au-delà de la vente de pain.
En plus de son activité artisanale, elle a développé une école inclusive dédiée à la formation aux métiers de la boulangerie, un secteur qui peine à recruter et qui offre pourtant de vraies opportunités d'avenir.
Une voie vers l'emploi pour les Franciliens les plus éloignés du marché du travail
Sur 3 ans, l'objectif est d'accompagner 230 Franciliens vers une insertion professionnelle durable. Le projet cible en priorité les bénéficiaires de la protection internationale et les personnes en situation de handicap. La formation, d'une durée de 2 mois, est certifiante. Elle mêle mise en pratique intensive en boulangerie, période de stage, acquisition du vocabulaire technique du métier et appropriation des codes professionnels et culturels.
À la clé pour les bénéficiaires : des compétences reconnues, une meilleure employabilité, des perspectives d'évolution et une insertion sociale renforcée grâce à l'accès à un emploi stable.
Un projet soutenu par l’Union européenne
L’école de formation Farinez’vous s’inscrit dans les priorités européennes et régionales en matière d’emploi et de formation, en favorisant l’accès à des parcours qualifiants et à l’insertion professionnelle des publics fragilisés.
À ce titre, elle est soutenue par l’Union européenne dans le cadre du Fonds social européen+ (FSE+), géré par la Région Île-de-France.
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