Stage Recherche et Développement

Date de mise à jour de l’offre

TAMAGO FOOD :

SARL. Entreprise créée en 2019 avec pour mission d'accélérer la transition vers l'alimentation du futur, en proposant des aliments végétaux innovants. Activités de Recherche et Développement, Production et commercialisation de denrées alimentaires innovantes sous l'enseigne YUMGO. Gestion de projets, conseils et formations dans le domaine de l'innovation alimentaire.

Description de la mission

Sous la responsabilité de l’équipe YUMGO, vous contribuez à la Recherche & Développement de YUMGO, au travers des missions R&D suivantes :
Participation au développement et à la formulation des produits en cours
Veille scientifique sur les protéines végétales et autres ingrédients
Sourcing des matières premières
Essais technologiques et culinaires en pâtisserie
Gestion des tests de vieillissement
Réalisation de dégustations et de tests sensoriels en fonction des besoins
Participation à la gestion des stocks Participation à l’organisation des productions

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la Food et les problématiques de développement
durable
Vous êtes rigoureux et dynamique et faites preuve d’autonomie et d’esprit d’initiative.
Vous disposez d’un leadership naturel et savez susciter l’adhésion pour mener à bien vos
projets. Issu(e) d’une formation Bac +2/3 (licence 3 ; master 1 ; cycle ingénieur) dans le domaine de
l’agroalimentaire / nutrition vous êtes à la recherche d’une expérience polyvalente dans la R&D
au sein d’une start up.
Vous faites preuve d’une bonne maîtrise du Pack Office.

Niveau de qualification requis

Bac + 3
  • Employeur
    TAMAGO FOOD
  • Secteur d’activité de la structure
    Environnement - Agriculture
  • Effectif de la structure
    De 0 à 10 salariés
  • Site internet de la structure
    https://www.yumgo.fr
  • Type de stage ou contrat
    Stage pour lycéens et étudiants en formation initiale
  • Date prévisionnelle de démarrage
  • Durée du stage ou contrat
    Plus de 2 mois et jusqu'à 4 mois
  • Le stage est-il rémunéré ?
    Oui
  • Niveau de qualification requis

    Bac + 3
  • Lieu du stage
    86 boulevard Beaumarchais
    75011 PARIS 11E ARRONDISSEMENT
  • Accès et transports
    Métro Chemin Vert/Saint Sebastien Froissart. Proximité Bastille