Stage Recherche et Développement

Date de mise à jour de l’offre

SAS ENTOMA :

Achat et revente d'arthropodes, commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire

Description de la mission

MISSIONS :

Sous la responsabilité de la responsable R&D, le stage proposé s'articulera autour des projets et missions suivantes :

• Projet de développement de nouveaux produits :
- cahier des charges
- sourcing
- formulation
- analyses sensorielles
- essais en production
o Travail en collaboration avec fournisseur pour développement gammes
o Dvpt gamme farine/poudre d'insectes
o Dvpt nouvelles collections ( Noël, Pâques )

• Amélioration des produits des gammes existantes.
• Optimisation de la production et des protocoles.

Autre :
• Aide à la production et au conditionnement

MOYENS TECHNIQUES MIS A DISPOSITION :

• Locaux de production : machines de production (un mélangeur planétaire, une mélangeuse pan-coating, un four rotatif à chariot, un déshydrateur, une flowpackeuse, une peseuse-ensacheuse verticale, tables inox, matériel de pesées, etc), produits hygiène et équipements de sécurité (blouse, chaussures, etc), placard de vestiaires à partager ; réfrigérateur, congélateur (matières premières), étagères

• Bureau, ordinateur personnel, ordinateur de production, imprimante ;

• Table à manger, micro-ondes, réfrigérateur pour pause déjeuner

• Parking de l’hôtel d’entreprises

CONDITIONS DE TRAVAIL :

Lieu de travail principal : 1015 Rue du maréchal Juin, 77000 Vaux-le-Pénil.
Déplacements ponctuels à prévoir.
Temps de travail : 35h/Semaine

Profil recherché

Tu cherches un stage innovant en R&D,

Tu es dynamique, motivé/e, rigoureux/se, polyvalent,

Tu as déjà effectué au moins un stage soit en R&D soit en atelier de production et l'envie d'intégrer une équipe passionnée,

Tu as un sens de l'humour sur-développé et manger des insectes ne te fait pas peur.

Tu t'es reconnu/e ? N'hésites plus une seule seconde et postule en intégrant CV et Lettre de motivation !

Niveau de qualification requis

Bac + 4/5 et +
  • Employeur
    SAS ENTOMA
  • Secteur d’activité de la structure
    Emploi - Economie - Innovation - Numérique
  • Effectif de la structure
    De 11 à 20 salariés
  • Type de stage ou contrat
    Stage pour lycéens et étudiants en formation initiale
  • Date prévisionnelle de démarrage
  • Durée du stage ou contrat
    Plus de 4 mois et jusqu'à 6 mois
  • Le stage est-il rémunéré ?
    Oui
  • Niveau de qualification requis

    Bac + 4/5 et +
  • Lieu du stage
    1015 Rue du Maréchal Juin
    77000 VAUX-LE-PENIL
  • Accès et transports
    RER D - TER R - BUS - Voiture Personnelle