STAGE Diagnostic de l’offre de production et de la demande commerciale en champignons franciliens

Date de mise à jour de l’offre

SAFER DE L'ILE-DE-FRANCE :

Aménagement du territoire

Description de la mission

Le ou la stagiaire aura pour mission de réaliser un diagnostic de l’offre et de la demande en champignons franciliens. Il/elle devra identifier et confronter les projets de développement des champignonnistes et les besoins des transformateurs et distributeurs de champignons.

Pour cela, il/elle sera amené.e à élaborer un questionnaire et à rencontrer les champignonnistes pour quantifier l’état de leur production et les évolutions prévues. il/elle sera également améné.e à conduire un travail d’enquête auprès des transformateurs et distributeurs locaux (réseau AMAP, paniers locaux, primeurs restauration collective, porteurs de projet transformation, etc.) pour connaître leurs besoins en champignons et les modalités d’achat (type de champignons, labellisation, quantité, prix, distance, etc.). Il/elle devra ensuite rédiger une note récapitulant les résultats de l’enquête.

Le/la stagiaire intègrera la direction prospective et aménagement territorial de la Safer.

Profil recherché

Formation supérieure pluridisciplinaire (M1) en agronomie, géographie, économie
Intérêt pour l’agriculture locale
Aisance orale et rédactionnelle
Autonomie et esprit d’initiative
Permis B et véhicule personnel souhaitable

Niveau de qualification requis

Bac + 4/5 et +
  • Employeur
    SAFER DE L'ILE-DE-FRANCE
  • Secteur d’activité de la structure
    Aménagement du territoire
  • Effectif de la structure
    De 21 à 50 salariés
  • Site internet de la structure
    http://www.saferidf.fr
  • Type de stage ou contrat
    Stage pour lycéens et étudiants en formation initiale
  • Date prévisionnelle de démarrage
  • Durée du stage ou contrat
    2 mois
  • Le stage est-il rémunéré ?
    Oui
  • Niveau de qualification requis

    Bac + 4/5 et +
  • Lieu du stage
    19 Rue d’Anjou
    75008 PARIS 8E ARRONDISSEMENT
  • Accès et transports
    Métro Madeleine, Concorde, Saint Lazare, Miromesnil à proximité