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STAGE commis de cuisine
Date de mise à jour de l’offre
SARL LE TIRE BOUCHON :
Le Restaurant Le Tire-Bouchon est situé au Cœur du Bourg pittoresque de
HOUDAN, un cadre cosy et chaleureux vous y attend pour vous sentir comme chez
vous. La cuisine traditionnelle vous est concoctée par une équipe de
cuisiniers motivée et passionnée. Les plats sont élaborés à partir de
produits frais de qualité et de saison, les ardoises changent en
permanence, et la carte est évolutive. Le service est efficace et nous seront
aux petits soins pour satisfaire vos envies.
Les vins aux verres ou à la bouteille vous seront conseillés en respectant
l’accord avec les mets choisis et les vins proviennent de nos régions, avec le
souci de vous faire découvrir des terroirs et cépages méconnus et
différents.
Description de la mission
Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
Réalisation de mets simples au poste froid entrée et dessert
Dressage,
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Réalisation de mets simples au poste froid entrée et dessert
Dressage,
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Profil recherché
Vous savez cuisiner en fonction des fiches techniques et sous la direction de votre supérieur,
Vous savez travailler en équipe,
Vous savez vous adapter aux aléas,
Vous savez gérer d'importants volumes,
Vous savez organiser votre travail.
Vous savez travailler en équipe,
Vous savez vous adapter aux aléas,
Vous savez gérer d'importants volumes,
Vous savez organiser votre travail.
Niveau de qualification requis
Sans diplôme
Les offres de stage ou de contrat sont définies par les recruteurs eux-mêmes.
En sa qualité d’hébergeur dans le cadre du dispositif des « 100 000 stages », la Région Île-de-France est soumise à un régime de responsabilité atténuée prévu aux articles 6.I.2 et suivants de la loi n°2204-575 du 21 juin 2004 sur la confiance dans l’économie numérique.
La Région Île-de-France ne saurait être tenue responsable du contenu des offres.
Néanmoins, si vous détectez une offre frauduleuse, abusive ou discriminatoire vous pouvez la signaler
en cliquant sur ce lien.
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EmployeurSARL LE TIRE BOUCHON
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Secteur d’activité de la structureSport - Tourisme - Loisirs
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Effectif de la structureDe 0 à 10 salariés
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Site internet de la structurehttps://www.le-tirebouchon-houdan.fr
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Type de stage ou contratStage pour lycéens et étudiants en formation initiale
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Date prévisionnelle de démarrage
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Durée du stage ou contrat2 mois
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Le stage est-il rémunéré ?Oui
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Niveau de qualification requis
Sans diplôme -
Lieu du stage18 Rue des Vieilles Tanneries
78550 HOUDAN -
Accès et transportsà 10 min à pied de la gare, HOUDAN