STAGE Comment optimiser et valoriser au mieux la production de fruits et légumes issues d’agriculture urbaine ?

Date de mise à jour de l’offre

VEGETAL SOCIAL :

À la fois innovante et écologique, nous cultivons des fruits, des légumes et des plantes aromatiques anciennes et originales tout en réduisant le bilan carbone du bâtiment. Notre société s'insère donc dans un circuit « ultra court » pour des produits « ultra-frais ».

Description de la mission

 Etude de la politique tarifaire des produits en agriculture urbaine (fruits et légumes frais, vente de paniers ou encore produits transformés).
 Etude de marché des produits transformés issus de l’agriculture urbaine :
Focus sur un produit transformé : les tisanes. Réalisation d’une étude de marché (concurrence, politique tarifaire, positionnement marketing, étude clientèle, zone de chalandise…), démarchage commercial.
 Etude de la production de la ferme urbaine :
Analyser les tendances globales du marché et recommander les lancements de cultures les plus pertinentes pour de l’agriculture urbaine.
Approfondissement des canaux de ventes actuels et recherche de nouveaux partenaires.
 Etude de l’équilibre financier de la ferme urbaine :
Projection des structures de coûts, chiffre d’affaire, ROI, VAN…

Profil recherché

 Formation : Formation Ecole de commerce/ Ingénieur en agronomie / Gestion d’entreprise.

 Niveau d’études : Bac + 5

 Compétences : Agriculture urbaine, agroalimentaire, bonnes notions en comptabilité analytique et d’entreprise, business plan, expérience dans l’étude de marché et/ou l’entreprenariat, esprit d’analyse, autonomie et rigueur, bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel et Power-Point).

Niveau de qualification requis

Bac + 4/5 et +
  • Employeur
    VEGETAL SOCIAL
  • Secteur d’activité de la structure
    Environnement - Agriculture
  • Effectif de la structure
    De 11 à 20 salariés
  • Site internet de la structure
    http://www.cueilletteurbaine.com
  • Type de stage ou contrat
    Stage d'immersion en milieu professionnel dans le cadre de la formation professionnelle continue
  • Date prévisionnelle de démarrage
  • Durée du stage ou contrat
    Plus de 4 mois et jusqu'à 6 mois
  • Le stage est-il rémunéré ?
    Oui
  • Niveau de qualification requis

    Bac + 4/5 et +
  • Lieu du stage
    5 Parvis Alan Turing
    75013 PARIS 13E ARRONDISSEMENT
  • Accès et transports
    métro chevaleret