STAGE Chargé.e de projet

LE PROJET
Le projet « Des étoiles et des femmes » est une initiative portée par La Table de Cana, traiteur solidaire, sur une idée originale du chef Alain Ducasse.
Des étoiles et des femmes est un projet d’insertion professionnelle qui permet à 12 femmes éloignées de l’emploi de se former à la cuisine, d’obtenir un diplôme et de retrouver un emploi pérenne.
Pendant 9 mois, les 12 femmes sélectionnées suivent un CAP cuisine dans un lycée hôtelier, en alternant des périodes de stage dans des établissements gastronomiques reconnus, auprès de grands chefs.
La force du projet est l’accompagnement des femmes : coaching personnalisé tout au long de l’année, suivi socio-professionnel pour lever les freins à l’emploi (garde d’enfant, mobilité, logement…), sorties découverte métiers…
Ce projet, lancé à Marseille en 2015, a ensuite été développé à Bordeaux, Nice et Montpellier et, à la rentrée 2018, en Île-de-France. Le projet francilien est porté par La Table de Cana Paris-Gennevilliers.
Pour la rentrée 2019, l’action va être renouvelée sur le territoire actuel (nord des Hauts-de-Seine) et montée sur un nouveau territoire francilien, les arrondissements du nord de la ville de Paris (18, 19, 20).
LE STAGE
Pour garantir le bon déroulement de l’action, les phases amont du projet sont primordiales :
- mobiliser un grand nombre de femmes susceptibles d’être intéressées,
- réunir les partenaires opérationnels essentiels (acteurs de l’emploi, associations de femmes, chefs, coachs, formateurs…) ainsi que les partenaires financiers (privés et publics, en lien avec le comité d’essaimage du projet),
- organiser les étapes du recrutement avec les associations, les chefs et les formateurs
Aux côtés de la cheffe de projet, vous participerez surtout à :
- l’identification et la mobilisation des acteurs du territoire parisien (18, 19, 20ème) : les acteurs de l’emploi, les associations de femmes, mais aussi les chefs, le centre de formation, les coachs… en les sensibilisant aux objectifs du projet.
- l’organisation et la coordination des différentes étapes du recrutement (information collective pour les candidates, jury de pré-sélection, ateliers coaching, journée d’immersion en cuisine, job dating avec les chefs…).
Mais aussi à :
- la recherche de partenaires financiers (privés et publics)
- la communication autour du projet : relations presse, événementiel
- la préparation de l’entrée en formation (faire le lien entre le centre de formation, Pôle Emploi et les candidates)