STAGE Assistant maitre de chai

Date de mise à jour de l’offre

Les Vignerons Parisiens :

Négociant/Vinificateur - Premier chai urbain Parisien

Description de la mission

Sous la direction du Directeur et du Maître de chais, vous aurez en charge les missions suivantes :


- Préparation des installations de réception et de vinification

- Suivi des vinifications (tri, pressurages, débourbages, suivi des fermentations et des extractions, écoulages, dégustations,…)

- Maintien de l’hygiène de la cave et du matériel vinaire

- Enregistrement de données et traçabilité

Profil recherché

DNO, BTS Viti-Oeno.

Niveau de qualification requis

Bac + 4/5 et +
  • Employeur
    Les Vignerons Parisiens
  • Secteur d’activité de la structure
    Environnement - Agriculture
  • Effectif de la structure
    De 0 à 10 salariés
  • Type de stage ou contrat
    Contrat d'apprentissage
  • Date prévisionnelle de démarrage
  • Durée du stage ou contrat
    Supérieur à 6 mois
  • Le stage est-il rémunéré ?
    Oui
  • Niveau de qualification requis

    Bac + 4/5 et +
  • Lieu du stage
    60 Rue Gay-lussac
    75005 PARIS 5E ARRONDISSEMENT
  • Accès et transports
    RATP