STAGE Asistant(e) qualité hygiène sécurité DRM

Date de mise à jour de l’offre

COMMUNE D'AULNAY SOUS BOIS :

Direction des Restaurants Municipaux de la commune d'Aulnay-sous-Bois

Description de la mission

Description de la mission :
Sous l’autorité de la Responsable Qualité Hygiène Sécurité, l’assistant(e) administrative Qualité Hygiène et Sécurité assure les contrôles d’usage pour veiller au respect textes réglementaires et des procédures Qualité de la direction des restaurants municipaux.
Le tout, dans le respect des directives de la Direction Générale et des procédures des Restaurants Municipaux.

La mission proposée :
• Respecte le règlement intérieur de la ville et les règlements spécifiques du service.
• Réalise les contrôles d’usages sur les pôles office, logistique et production selon les grilles d’audits établies par la responsable Qualité Hygiène et Sécurité.
• Contribue au traitement et à l’analyse des données de satisfaction client
• Participe à l’élaboration du plan de maîtrise des risques et du plan de continuité d’activité
• Participe à la rédaction des CCTP pour la partie qualité (produits, matériel et tableaux des analyses des offres
• Co-animer les réunions qualité et rédiger le compte rendu
• Participe à la réalisation d’une cartographie de processus et proposer un plan d’optimisation de processus
• Assure le suivi du projet relatif à la loi EGALIM
• Participe à l’amélioration continue du système de management de la qualité en mettant en place des actions correctives et des projets transverses
• Enregistre et analyse les accidents du travail et les soumets à sa hiérarchie.
• Rend compte des faits marquants du service à sa hiérarchie.

Profil recherché

Etudiant(e) en Master
Prérequis :
Connaissances requises (savoirs) :
 Connaitre les techniques de communication écrite et orale.
 Connaître la réglementation sanitaire en vigueur.
 Savoir animer des réunions.
Compétences techniques requises (savoir-faire) :
 Savoir donner des renseignements en relation avec l’activité principale du service en réponse aux questions posées.
 Savoir se documenter auprès des professionnels pour actualiser et vérifier l’information à donner.
 Veiller à actualiser en permanence des connaissances et les informations à transmettre.
 Savoir aider à organiser et à accomplir des démarches (modèle de tableau, procédure etc..).
 Savoir maîtriser les supports informatiques (PowerPoint, Excel, Word).
 Savoir communiquer et échanger des informations avec différents services ou interlocuteurs.

Niveau de qualification requis

Bac + 4/5 et +
  • Employeur
    COMMUNE D'AULNAY SOUS BOIS
  • Secteur d’activité de la structure
    Administration
  • Effectif de la structure
    Plus de 250 salariés
  • Site internet de la structure
    https://www.aulnay-sous-bois.fr
  • Type de stage ou contrat
    Contrat d'apprentissage
  • Date prévisionnelle de démarrage
  • Durée du stage ou contrat
    Supérieur à 6 mois
  • Le stage est-il rémunéré ?
    Oui
  • Niveau de qualification requis

    Bac + 4/5 et +
  • Lieu du stage
    MAIRIE D’AULNAY-SOUS-BOIS
    14-16 Boulevard Félix Faure
    93600 AULNAY SOUS BOIS
  • Accès et transports
    RER B Aulnay-sous-Bois