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STAGE APPRENTI CUISINIER
Date de mise à jour de l’offre
LA MAIRIE DES PAVILLONS SOUS BOIS :
COLLECTIVITE TERRITORIALE
Description de la mission
Sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage, l'apprenti(e) devra : concevoir des menus adaptés aux besoins des convives, cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires, organiser et concevoir la production, veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés, veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux, appliquer les règles de la méthode HACCP, entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine, réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité, élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.
Profil recherché
L'apprenti(e) devra : avoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier, une très grande motivation pour ce métier, disposer de la capacité à travailler en équipe, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, respecter les consignes et la hiérarchie, faire preuve de rigueur et sens de l'organisation, avoir le sens de l'écoute, avoir le sourire, Être très poli vis-à-vis de son employeur, de ses collègues de travail et des clients, être toujours à l’heure à son travail sans exception, avoir toujours une tenue de ville irréprochable pour accéder à notre établissement.
Niveau de qualification requis
Bac
Les offres de stage ou de contrat sont définies par les recruteurs eux-mêmes.
En sa qualité d’hébergeur dans le cadre du dispositif des « 100 000 stages », la Région Île-de-France est soumise à un régime de responsabilité atténuée prévu aux articles 6.I.2 et suivants de la loi n°2204-575 du 21 juin 2004 sur la confiance dans l’économie numérique.
La Région Île-de-France ne saurait être tenue responsable du contenu des offres.
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en cliquant sur ce lien.
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EmployeurLA MAIRIE DES PAVILLONS SOUS BOIS
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Secteur d’activité de la structureEmploi - Economie - Innovation - Numérique
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Effectif de la structurePlus de 250 salariés
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Site internet de la structurehttp://www.lespavillonssousbois.fr
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Type de stage ou contratContrat d'apprentissage
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Date prévisionnelle de démarrage
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Durée du stage ou contratSupérieur à 6 mois
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Le stage est-il rémunéré ?Oui
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Niveau de qualification requis
Bac -
Lieu du stage144 AVENUE JEAN JAURES
93320 LES PAVILLONS SOUS BOIS -
Accès et transportsT4