STAGE Apprenti cuisinier

Date de mise à jour de l’offre

Mairie d'Andrésy :

Commune des Yvelines

Description de la mission

Sous la responsabilité du maître d’apprentissage, au sein d'un restaurant collectif d’une équipe en cuisine de 4 à 5 personnes, l’apprenti cuisinier aura une formation concernant:
• La réception et le contrôle des marchandises La confection des repas :
• L'entretien et la propreté du matériel et des locaux.
• La familiarisation avec l’hygiène alimentaire en restauration collective.
• La prise de connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Profil recherché

• Etudiant en CAP Cuisine ou en Bac Pro Cuisine.
• Polyvalent, dynamique, impliqué, motivé, esprit d'équipe.

Niveau de qualification requis

Brevet des collèges
  • Employeur
    Mairie d'Andrésy
  • Secteur d’activité de la structure
    Administration
  • Effectif de la structure
    De 51 à 250 salariés
  • Type de stage ou contrat
    Contrat d'apprentissage
  • Date prévisionnelle de démarrage
  • Durée du stage ou contrat
    Supérieur à 6 mois
  • Le stage est-il rémunéré ?
    Oui
  • Niveau de qualification requis

    Brevet des collèges
  • Lieu du stage
    Restaurant municipal 13 rue de Thymerais
    78570 ANDRESY
  • Accès et transports
    Moins de quarante minutes depuis Paris ligne J (Paris-St-Lazare) ou RER A gare Conflans-fin-d'Oise