STAGE Accompagnement mise en activité projet d'incubateur culinaire

Date de mise à jour de l’offre

Association APPUI :

L'association Appui a pour objet le développement local par l'ingénierie et la mise en oeuvre de projets d'économie sociale et solidaire. A ce titre, elle accompagne des structures et porteurs-ses individuels-les de projet dans le développement d'activités, et en particulier dans le champ alimentaire

Description de la mission

Au sein de l'association APPUI et de son partenaire l'association RER (implantée à Goussainville), vous réaliserez:
- analyser des capacités d'accueil de l'espace de production culinaire de RER (lister l'équipement, le matériel)
- recueillir les besoins des entrepreneurs restauration et alimentaire du territoires en création/démarrage (interviews),
- benchmarck des incubateurs et des coworking culinaires existants : offres, tarifications, publics d'entreprneeurs de l'alimentaire accueillis
- lister les financements possibles pour les incubateurs culinaires et en particulier celui de RER

Profil recherché

Etudiant intéressé par la création d'activités, en particulier dans le secteur alimentation/restauration.
Capacités d'analyse et de synthèse pour rédiger un état de l'existant
Autonomie pour réaliser des recherches et interviews d'entrepreneurs, d'espaces professionnels dédiés à l'alimentaire

Niveau de qualification requis

Bac + 2
Les offres de stage ou de contrat sont définies par les recruteurs eux-mêmes. En sa qualité d’hébergeur dans le cadre du dispositif des « 100 000 stages », la Région Île-de-France est soumise à un régime de responsabilité atténuée prévu aux articles 6.I.2 et suivants de la loi n°2204-575 du 21 juin 2004 sur la confiance dans l’économie numérique. La Région Île-de-France ne saurait être tenue responsable du contenu des offres. Néanmoins, si vous détectez une offre frauduleuse, abusive ou discriminatoire vous pouvez la signaler en cliquant sur ce lien.
Envoyer ma candidature
  • Employeur
    Association APPUI
  • Secteur d’activité de la structure
    Emploi - Économie - Innovation - Numérique
  • Effectif de la structure
    De 0 à 10 salariés
  • Site internet de la structure
    https://www.resto-passerelle.org
  • Type de stage ou contrat
    Stage pour lycéens et étudiants en formation initiale
  • Date prévisionnelle de démarrage
  • Durée du stage ou contrat
    2 mois
  • Le stage est-il rémunéré ?
    Oui

  • Niveau de qualification requis

    Bac + 2
  • Lieu du stage
    Association RER
    Cuisine "pôle économique de restauration" 12 rue Pierre Sémard
    95190 GOUSSAINVILLE
  • Accès et transports
    RER D