STAGE Accompagnement dans la mise en place de circuits courts pour une épicerie

Date de mise à jour de l’offre

Administration publique générale :

Commune de moins de 1000 habitants

Description de la mission

Dans la stratégie de lancement de la nouvelle épicerie et de la boulangerie de Machault, la commune recherche un stagiaire pour une durée de 2 mois afin de contribuer à mettre en place des circuits-courts pour « rapprocher production locale et consommation locale » en s'assurant du respect des délais et des budgets.
Une des activités principales de l’épicerie est la commercialisation de produits issus des exploitations agricoles locales ou de producteurs locaux. Vous êtes animé par la « ferme envie » de travailler avec l’ensemble des acteurs locaux (producteurs, collaborateurs…) ainsi qu’à la qualité de ses produits ?
Objectif du stage : Dresser un état des lieux des circuits courts alimentaires sur le territoire au moyen d’entretiens approfondis:
- Connaître l’offre : interroger / rencontrer les producteurs du territoire pour connaître l’offre, les souhaits, les freins, les besoins : Prospection et démarchage de fournisseurs en produits locaux
- Caractériser la demande : interroger / rencontrer un panel d’acteurs représentatifs des consommateurs locaux Accompagner l’épicerie et la boulangerie (identification de leurs besoins, proposition de plan d'action et mise en place) en respectant la veille réglementaire et sanitaire sur les circuits courts Accompagner dans la réalisation d'études de marché et de faisabilité économique Mettre en œuvre le plan marketing ; concevoir, élaborer et réaliser des campagnes de marketing, d'actions promotionnelles de l'offre de service, y compris digitale. Accompagnement à la stratégie commerciale.

Profil recherché

Vous êtes énergique, enthousiaste, autonome, organisé(e) et vous avez un intérêt pour les enjeux liés aux circuits courts.
Vous disposez :
• D’un bon sens de l’analyse et esprit de synthèse
• D’une bonne maîtrise de la suite Microsoft Office
• De bonnes capacités rédactionnelles
• Rigueur pour le recueil et l’exploitation des informations
• D’un bon sens relationnel et du travail en équipe
• Vous êtes autonome, réactif, curieux et rigoureux
• Prise d’initiatives, force de propositions

Niveau de qualification requis

Bac
  • Employeur
    Administration publique générale
  • Secteur d’activité de la structure
    Administration
  • Effectif de la structure
    De 0 à 10 salariés
  • Type de stage ou contrat
    Stage d'immersion en milieu professionnel dans le cadre de la formation professionnelle continue
  • Date prévisionnelle de démarrage
  • Durée du stage ou contrat
    2 mois
  • Le stage est-il rémunéré ?
    Non
  • Niveau de qualification requis

    Bac
  • Lieu du stage
    24 rue des trois maillets
    77133 MACHAULT
  • Accès et transports
    Voitures