Pour ses 3^e rencontres annuelles qui auront lieu le 8 juin à l’institut AgroParisTech de Paris (5^e), le Centre régional de valorisation et d’innovation agricole et alimentaire (Cervia) a choisi la thématique « Fruits et légumes : les apports de la recherche Â». Ce rendez-vous, qui présentera les résultats des dernières recherches faites sur les produits frais, a pour but d’exposer les manières dont on peut favoriser une consommation plus importante de fruits et légumes en vue d’améliorer la santé de chacun.

Ce rassemblement fera intervenir divers organismes régionaux ou nationaux dédiés à la recherche sur la nutrition et la santé, dont le Cervia, l’Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement  AgroParis Tech, l’Institut national de la Recherche (INRA), et l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Affsa).

Lors de ces rencontres, trois grands axes seront approfondis autour d’interventions d’experts : la nutrition et la santé, l’innovation et le développement durable.

Les orateurs s’exprimeront par exemple sur le prêt à consommer et l’équilibre alimentaire, la conservation des fruits et légumes ou les pratiques alternatives aux pesticides. Ils traiteront aussi des moyens que peuvent utiliser les acteurs régionaux de la filière « fruits et légumes Â» (parmi lesquels les producteurs), pour faire face aux productions mondiales.