La nouvelle édition du salon des Culturales a lieu les 6 et 7 juin à Boigneville (91). Organisée tous les deux ans depuis une vingtaine d’années par l’Arvalis-Institut du végétal, cette manifestation s’adresse aux  producteurs de céréales, de maïs, d’oléagineux, de protéagineux ou de betteraves intéressés par les innovations au sens large.

Les visiteurs peuvent en effet obtenir des conseils auprès d’experts pour améliorer la conduite de leurs cultures et la maîtrise de leurs coûts de production dans le respect de l’environnement. Ils peuvent aussi assister à des conférences et découvrir de nouvelles technologies et de nouveaux débouchés non alimentaires (notamment la production de carburant contenant 85 % d’éthanol).

Parmi les grandes nouveautés exposées, deux sont le fruit d’un programme de recherche axé sur la qualité sanitaire que la Région a soutenu :
- Sec-lis, un dispositif qui permet d'automatiser le démarrage et l'arrêt du ventilateur de refroidissement du grain stocké, en utilisant l’air ambiant et en tenant compte des conditions climatiques.
- Odisilo, un outil de diagnostic des installations de stockage.

Une autre vedette du salon est Farmstar, un service de détection par satellite des émissions d’azote. Il est disponible pour près de 345.000 hectares de cultures. Son but ? Déterminer quand il est nécessaire de répandre de l’engrais, afin d’éviter les excès dangereux pour les nappes phréatiques.

Cette manifestation est co-organisée par le Conseil technique interprofessionnel des oléagineux métropolitains (Cetiom), de l’Institut technique de la betterave (ITB), de la Fédération nationale des agriculteurs-multiplicateurs de semences (Fnams) et de l’Union nationale interprofessionnelle des plantes Riches en Protéines Unip.